DoÄŸal kolajen nerelerde bulunur, En iyi doÄŸal kolajen hangisidir?

DoÄŸal Kolajenin nerelerde bulunduÄŸundan bahsetmeden önce, ilk olarak kolajenin ne olduÄŸunu hatırlayalım. Kolajen, vücuttaki birçok organda, özellikle deri, kemikler, tendonlar ve baÄŸlarda bulunan yapısal bir proteindir. Vücutta en bol bulunan proteindir ve tüm vücut proteinlerinin üçte birini oluÅŸturmaktadır. BaÄŸ dokunun çok önemli bir parçası olan kolajen, dokuları tutkal gibi bir arada tutmaktadır. Farklı dokularda bulunan ve farklı iÅŸlevleri olan kolajen, vücudun yapısını koruyan temel maddedir.

DoÄŸal kolajen nerelerde bulunur sorusunun cevabına gelecek olursak hepimizin tahmin edeceÄŸi üzere

• Sığır ve inek eti, tavuk, geyik, keçi ve öküz eti; özellikle hayvanın kemikleri, derisi ve sakatat bölgesinde bolca kolajen bulunur.
• Balık ve kabuklu deniz ürünleri kolajenden yapılmış kemikler ve baÄŸlar içerir. Balığın pek tüketilmeyen başı, gözbebekleri ve pulları kolajen bakımından en yüksek kısımlarıdır.

 

Ancak bir de kolajen üretimini artıran bazı maddeler vardır. Bunlar amino asitler, C vitamini, çinko, kükürt, bakır, klorofil ve A vitaminidir. Bu maddeleri içeren gıdalar da tüketildiklerinde kolajen üretiminin artmasını saÄŸlarlar. Örnek verecek olursak bunlar;

• Yumurta akı: Yumurta, diÄŸer hayvansal ürünler gibi baÄŸ dokusu içermez. Yumurta akı, kolajen üretimi için gerekli amino asitlerden biri olan yüksek miktarda prolin içerir.
• Ginseng: Kandaki kolajen miktarını arttırır.
• Portakal, mandalina ve greyfurt gibi turunçgiller, çilek, yaban mersini, böÄŸürtlen ve böÄŸürtlen gibi kırmızı meyveler, mango, ananas, kivi, guava gibi tropik meyveler C vitamini yönünden zengin meyvelerin listesini tamamlar. Ayrıca kırmızı meyveler cildi hasardan korumaya yardımcı olan antioksidanlar açısından da zengindirler.
• Sarımsak: Sarımsak kükürt açısından zengindir.
• YeÅŸil sebzeler: Renklerini antioksidan özelliÄŸi ile bilinen klorofilden alırlar.
• Fasulye: Kuru fasulye ve bezelye gibi baklagiller, kolajen sentezi için gerekli amino asitleri içeren protein ve bakır açısından zengin besinlerdir.
• KuruyemiÅŸler: Enerji depolayan besinler olan ayçiçeÄŸi, kabak çekirdeÄŸi, kaju ve ceviz gibi kuruyemiÅŸler, vücudun kolajen oluÅŸturma yeteneÄŸini artırmaya yardımcı olan çinko ve bakır içerir.
• Domates: Bir baÅŸka iyi C vitamini kaynağı da domatestir. Ayrıca cildi destekleyen bir antioksidan olan likopen içerir.
• Biber: Bu C vitamini yönünden zengin sebze, yaÅŸlanma belirtileriyle savaÅŸabilen kapsaisin içerir.
• Brüksel lahanası: SaÄŸlıklı bir cilt için önemli olan zengin bir A vitamini kaynağıdır. Ä°çindeki C vitamini de serbest radikallerin neden olduÄŸu hasarla savaÅŸabilir.
• Tatlı Patates: Tatlı patateslerin turuncu rengi beta-karoten adı verilen ve A vitaminine dönüÅŸtürülen bir antioksidan içerir. A Vitamini cilt elastikiyetini, hücre yenilenmesini artırmaya yardımcı olabilir ve sonuçta cildi gençleÅŸtirir. (1)

En iyi doÄŸal kolajenlerden biri de PACHA Ailesi’nin de üretmiÅŸ olduÄŸu Ä°likli Kemik Suyu‘dur.
Kemik suyunun içerdiÄŸi kolajen, vitamin ve mineraller bu sıvıyı harika bir besin deposu yapıyor. DoÄŸası gereÄŸi karbonhidrat içermemesinin yanında kalsiyum, magnezyum, potasyum, fosfor ve selenyum açısından zengin olan En önemli özelliÄŸi ise ağırlığının büyük bir kısmının proteinden oluÅŸmasıdır. Kolajen üretimini destekleyen maddeleri de içeren aynı zamanda kolajence çok zengin ürünlerimiz olan PACHA CÄ°PS , PACHA Granola ve PACHA Cracolla çeÅŸitlerini de sepetinize eklemeyi unutmayın.