Covid-19 ve Gıda Güvenliği

Yapılan araÅŸtırmalar, Koronavirüs’ün gıda ya da gıda ambalajı kaynaklı bir bulaÅŸma riskinin bulunmadığını ortaya koymaktadır (ABD Gıda ve Ä°laç Dairesi, FDA, 2020).

Gıda kaynaklı olup, sindirim sistemini etkileyen Noravirüs, Hepatit A gibi virüslerin aksine solunum sistemine saldıran SARS, COVID-19 gibi virüsler, insandan insana solunum ve özellikle hava yoluyla (öksürme, hapşırma) bulaÅŸmaktadır. 

Gıda veya gıda ambalajı, bu durum için bir bulaÅŸma kaynağı deÄŸildir.

Bununla birlikte, bir kiÅŸinin, üzerinde virüs bulunan bir yüzeye veya nesneye dokunup ardından aÄŸzına, burnuna veya muhtemelen gözlerine dokunarak COVID-19’u alması ya da bulaÅŸtırması mümkündür, ancak bunun virüsün yayılmasının ana yolu olduÄŸu düÅŸünülmemektedir.

Buna raÄŸmen, gıda kaynaklı herhangi bir hastalığı önlemek için gıda güvenliÄŸinin 4 temel adımını (temiz tut, ayrı tut, iyi piÅŸir ve iyi soÄŸut) takip etmek her zaman önemlidir.

PACHA üretim ekibi, kaynağı her ne olursa olsun, gıda kaynaklı tüm riskleri bertaraf etmek için, bütün bu prensipleri ve daha fazlasını uyguluyor. Sizlere saÄŸlıklı ve lezzetli gıdayı ulaÅŸtırabilmek gayesiyle, tüm gayreti ile çalışıyor.

Gıda mühendislerince üretilen PACHA’nın, ÖzyeÄŸin Üniversitesi Kampüsü’nde yer alan üretim alanını, ülkemizde baÅŸ gösteren COVID-19 salgını sonrasında tedbir amaçlı olarak, bu virüs özelinde, sizler için dezenfekte ettik.

Ä°çinde olduÄŸumuz bu zor günlerde yediklerinizden  beklentinizin hem gıda güvenliÄŸi  hem de besleyici özellikleri olduÄŸunu biliyor ve PACHA’larınızı bu bilinç ve perspektif ile sizin için üretiyoruz.

Saygı ve sevgilerimizle

PACHA Ailesi